17年前，当厨之宝单枪匹马进入红外线聚能灶领域时，很多业内人士都感到不解，在很多同行看来，红外线聚能灶还是个不值一提的异类。可是，商场如战场，局势瞬息万变，随后的市场变化情况让很多资深人士大跌眼镜。

　　继厨之宝之后，燃气灶大牌企业华帝、帅康等，也雄赳赳气昂昂地挺近了红外线聚能灶领域，这时候，很多厨电企业才意识到，红外线聚能灶竟然是充满机遇的商业蓝海。随后，更多厨电企业半路杀入红外线灶市场，甚至美的、帅康等大腕也都把红外线聚能灶作为一个新的市场增长点，展开攻坚战。如果说最初的红外线聚能灶还是一片商业蓝海，但伴随诸多大牌厨电企业的进入，蓝海已经成为名副其实的红海。

　　蓝海再蓝，看清趋势方可稳步进入

　　如果，从燃气灶行业更节能、更环保的发展趋势看，当初的红外线聚能灶市场绝对称得上是一片商业蓝海。因为燃烧更充分、热效率更高、更节能、更环保是红外线燃气灶的核心特征，而且它还无烟无明火，可显著提升厨房环境。今天看来，如此简单的事情，可为什么在17年前，那么多厨电企业看不透，没能发现这片蓝海，只有厨之宝孤军航行呢?对此，业内专家从两方面进行了阐述。

　　专家认为，当时的燃气灶市场正处于发展上升期，大气式燃气灶作为主流产品，更容易被消费者所接受，具有巨大的利润空间。很多厨电企业都认为，既然主打已经成熟的大气式燃气灶就能赚得盆满钵盂，就没有必要另辟奇径寻找新的市场增长点，把精力放在提升大气式燃气灶性能上即可。这类厨电企业，甚至根本就没有意识到，红外线燃气灶市场存在着商机。

　　此外，有些厨电企业可能也意识到这是一片商业蓝海，但出于没有成熟的经验可借鉴，要投入很大的精力进行技术创新和市场开发，而且红外线聚能灶作为一个新领域，还潜存很多不可预知的风险，因此不敢做第一个吃螃蟹的企业，想再等等看。专家直言，正是因为大部分厨电企业没能看清行业形势，以及固守既得利益和等等看的思想作祟，导致17年前的红外线聚能灶市场看上去是个“冷门”。

　　厨之宝技术人员表示，当初进入红外线聚能灶市场，并不是没有任何疑虑，但更多的则是看好这片商业蓝海的前景。“17年前的中国正好进入转型关键期，工业产值迅速攀升，能源消耗量开始激增，有朝一日节能环保必将成为时代主题，并辐射到与能源沾边的领域，那么更节能、更环保的红外线聚能灶就将迎来机会，这是时代发展和行业趋势主导的必然结果。我们看准的就是未来趋势。”厨之宝此负责人说。

　　红海虽红，技术引领方可稳坐老大

　　如果17年前的厨之宝孤身进入红外线聚能灶领域是一场赌博，那么今天的市场形势则证明，它赌赢了。甚至可以说，厨之宝当初进行的就是一场志在必得的豪赌，它看清了行业趋势，迟早会达到预期结果。

　　红外线聚能灶现在真地火了，虽然在庞大的燃气灶市场中，它还算不上主流产品，但销量和市场份额呈现出稳中有升的态势，而且越来越多的消费者开始了解红外线聚能灶，尤其那些喜欢接受新生事物的80、90后年轻消费群体。美的、华帝、帅康等厨电大佬，都有深挖红外线聚能灶这座富矿的打算，红外线聚能灶市场已然由当初的蓝海变为红海，厨之宝不再孤单。

　　即使贵为红外线聚能灶市场领导者，在很多厨电行业大咖看来，厨之宝依然是个体量不算太大的“小兄弟”。那么，厨之宝靠什么与华帝、美的、帅康这些厨电巨头比拼，在竞争越来越激烈的商业红海中平稳航行，进一步巩固市场领导者地位呢?很多业内分析人士都对此进行过研究。

　　分析观点认为，与华帝等后来进入红外线聚能灶市场的企业不同，厨之宝是红外线灶市场的开创者，历经17年的坚持和守望，它已经积累了多项红外线聚能灶核心技术，尤其是自主研发的“中空环回”燃烧技术和“堇青石辐射板”柔性密封技术，极大地提高了燃气灶热效能，更节能也更环保，其一氧化碳排放量为0.001%，比国标规定的0.05%减少了98%;氮氧化物排放量则为0.002%，比国标要求的0.01%减少了80%。这种实力是硬的，是厨之宝在红海中平稳前行的核心动力。

　　17年前的“冷门”，其实并不冷，甚至还发展成让众多大牌厨电企业争相进入的热门领域。相信在行业领导者厨之宝以及华帝等后入者的推动下，红外线聚能灶市场会更红，整个厨电市场也会因此更红火。